Plant Based

Superalimentos ecológicos en polvo, de un solo ingrediente. Sin rellenos, sin excipientes y sin aditivos, en bote de cristal reutilizable.

Hongos enteros molidos y fibras prebióticas para añadir a lo que ya tomas: el café de la mañana, un cacao de la noche o el caldo de mediodía.

Qué significa «un solo ingrediente»

Cada bote de la gama Plant Based contiene exactamente lo que dice la etiqueta y nada más: la seta entera molida o la fibra purificada. Sin antiaglomerantes, sin aromas, sin edulcorantes añadidos, sin mezclas. En los hongos trabajamos con cuerpo fructífero al 100 % —la seta entera, no micelio sobre grano— y en las fibras, con el ingrediente purificado e instantanizado para que se disuelva sin grumos. Todos son aptos para veganos, sin gluten y sin lactosa.

Los cinco de la gama

Melena de León ecológica en polvo 50 g — la del café de la mañana. Sabor suave, ligeramente terroso, que se integra en bebidas calientes sin cambiarles el carácter. 20 g de proteína y 41 g de fibra por 100 g.

Shiitake ecológico en polvo 50 g — el único que se cocina. Umami natural para caldos, sofritos, cremas y boloñesas vegetales. 23 g de proteína y 35 g de fibra por 100 g.

Reishi ecológico en polvo 60 g — el del final del día. Amargo de verdad, leñoso, pensado para el cacao de la noche o la infusión de después de cenar. 78 g de fibra por 100 g y cero azúcares.

Inulina de Ágave ecológica en polvo 180 g — dulce que es fibra. Endulza aproximadamente un tercio de lo que endulza el azúcar y aporta 4,4 g de fibra por cucharadita. Funciona en café, repostería y helado casero.

Fibra de Acacia ecológica en polvo 180 g — la fibra que no notas. Sin sabor, se disuelve en frío y en caliente sin espesar. 90 g de fibra por 100 g, 4,5 g por cucharadita.

Cómo encajan en tu día

Por la mañana: melena de león en el café, sola o con fibra de acacia — se van juntas en la misma taza. Si tomas el café dulce, la inulina sustituye al azúcar.

A mediodía: shiitake en el caldo, el sofrito o la crema. Media cucharadita por plato para dos personas.

Por la tarde-noche: reishi en un cacao caliente con canela y una pizca de sal, o en infusión con regaliz. La inulina es su pareja natural para domar el amargor.

A cualquier hora: la fibra de acacia funciona en absolutamente todo — un vaso de agua, un batido, una sopa — sin cambiar el sabor de nada.

Cómo elegir el tuyo

Si solo vas a probar uno, la fibra de acacia es la puerta de entrada: es la que menos te hace cambiar nada de lo que ya haces. Si lo tuyo es la cocina, empieza por el shiitake. Si buscas un ritual de mañana, la melena de león; si es de noche, el reishi. Y si quieres dejar el azúcar del café sin pasarte a los edulcorantes, la inulina de agave.

Aprende más en el blog

En nuestro blog Plant Based te contamos qué es cada ingrediente, de dónde viene y cómo usarlo, con sus precauciones: melena de león, reishi, shiitake, inulina de agave y una introducción general.