Plant Active Cacao Ecológico – con Maca y Melena de León 180 g

El uso estrella: la primera taza del día. 200 ml de leche o bebida vegetal caliente, una cucharadita de Active y diez segundos de espumador. El desayuno que no necesita café.

En el porridge. Añádelo a la avena al final de la cocción, con plátano en rodajas.

En un batido. Con plátano congelado, una cucharada de crema de cacahuete y leche o bebida vegetal, en lugar del cacao en polvo de siempre.

Si aún no quieres dejar del todo el café. Media cucharadita en el fondo de la taza y el café encima. Sale un moca.

La receta de 5 minutos: Active frío. 250 ml de leche o bebida de avena fría · 1 cucharadita de Plant Active Cacao · 3 cubitos de hielo · una pizca de canela. Agítalo en un tarro cerrado unos segundos. Un batido de cacao de verdad.

Cuánto y cuándo

• 5 g al día (una cucharadita), en bebidas o recetas.
• Por la mañana, en el hueco que ocupaba tu café, o a media mañana.
• Cada taza lleva 2,2 g de fibra. Si no estás acostumbrado, empieza con media cucharadita la primera semana.
• La bolsa de 180 g rinde unas 36 tazas.

Sabor: cacao con la canela de fondo y un punto malteado, casi a galleta, que pone la maca. Dulce suave, no empalagoso: sabe a cacao, no a azúcar.

Color: marrón cacao.

Cómo se comporta: tiene más cuerpo que un cacao soluble de supermercado, por la proteína de cáñamo y la fibra. Con espumador, batidora o agitado en un tarro queda cremoso. Removiendo con cuchara puede quedar algo de poso: es normal.

Truco: pon primero el polvo y un chorrito de bebida, haz una pasta y luego añade el resto. Es el truco del cacao de toda la vida, y funciona igual.

Lo que cuesta al dejar el café no es la cafeína: es el ritual. Plant Active es ese ritual, sin café, en versión cacao: una taza cremosa hecha con ocho ingredientes ecológicos, elegidos uno a uno.

Maca · la raíz de los Andes. Lepidium meyenii. Se cultiva en Perú a más de 4.000 metros, donde se toma desde hace siglos como alimento, en harinas y bebidas. La tradición andina la asocia a la vitalidad y la energía. Es la que da a Active ese fondo malteado, casi a galleta.

Melena de león · el hongo del foco. Hericium erinaceus (en inglés, lion's mane), la seta blanca de filamentos colgantes que en Japón llaman yamabushitake. Es uno de los hongos más estudiados por su relación con la función cognitiva, y se ha ganado un sitio en las mañanas de concentración de media Europa. En Active la usamos en polvo de cuerpo fructífero.

Proteína de cáñamo · el cuerpo. Le da cremosidad y hace que Active sea fuente de proteínas. Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Cacao desgrasado · el sabor. Cacao puro, con toda su intensidad y menos grasa. Aporta de forma natural flavanoles y teobromina.

Canela de Ceilán · la canela verdadera. Cinnamomum verum: más fina y aromática que la canela cassia común, y con mucha menos cumarina.

Azúcar de coco · el toque dulce. Sale de la savia de la flor del cocotero y tiene un sabor suave, casi a caramelo. Junto con el dulzor natural de la inulina de agave, es lo que endulza Active: nada de edulcorantes.

Inulina de agave y fibra de acacia · dos fibras, dos velocidades. Aportan el alto contenido en fibra de cada taza: 2,2 g. La inulina, además, tiene un dulzor suave natural. Fermenta rápido en el intestino y la acacia despacio, y juntas cuidan la tolerancia. Por eso sientan bien incluso a quien no está acostumbrado a la fibra.

No es una cosa más. Es tu taza de la mañana, un poco mejor.

• Con maca, la raíz andina de la vitalidad, y melena de león, el hongo del foco.
• Ocho ingredientes, todos ecológicos, y ninguno que no sepas pronunciar.
• Sin café, y sin edulcorantes.
• Alto contenido en fibra (44 g/100 g), de inulina de agave y fibra de acacia.
• Fuente de proteínas (15,4 g/100 g), gracias a la proteína de cáñamo.
• Producto ecológico certificado.
• Sin gluten y sin lactosa.
• Apto para veganos y vegetarianos.

Ingredientes: inulina de agave*, fibra de acacia*, maca en polvo*, proteína de cáñamo*, cacao desgrasado en polvo*, azúcar de coco*, melena de león en polvo* y canela de Ceilán*.

*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos: sin gluten y sin lactosa.

Valores medios por 100 g (por dosis de 5 g)

• Valor energético: 1281 kJ / 305 kcal (15,3 kcal)
• Grasas: 4,2 g (0,2 g), de las cuales saturadas: 1,2 g
• Hidratos de carbono: 29,9 g (1,5 g), de los cuales azúcares: 13 g (0,65 g)
• Fibra alimentaria: 44 g (2,2 g)
• Proteínas: 15,4 g (0,8 g)
• Sal: 0,03 g

Alto contenido en fibra. Fuente de proteínas.

• Contiene cacao, que aporta de forma natural una pequeña cantidad de cafeína y teobromina. No lleva café.
• Lleva inulina y fibra de acacia: si no estás acostumbrado a la fibra, empieza con media dosis.
• No recomendado durante el embarazo y la lactancia sin consultar antes con tu médico.
• Si estás bajo tratamiento médico o tienes alguna patología tiroidea, coméntalo con tu profesional sanitario antes de incorporarlo de forma habitual.
• No sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable.
• Consérvalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, con la bolsa bien cerrada.