Las hojas del olivo, de forma alargada y color verde plateado, son un clásico mediterráneo que aporta un toque de sofisticación a cualquier espacio verde. Además de su belleza, se han valorado tradicionalmente desde la antigüedad. Te contamos por qué.
Olivo
¿Qué tiene la hoja del olivo?
La hoja del olivo contiene compuestos vegetales muy estudiados, como la oleuropeína y el hidroxitirosol, conocidos por su capacidad antioxidante (ayudan a combatir el estrés oxidativo asociado al envejecimiento). Por eso, la hoja de olivo se ha apreciado tradicionalmente en la cultura mediterránea, tanto en cosmética natural como en infusiones.
¿Cómo se prepara una infusión tradicional?
Una forma sencilla y tradicional de aprovechar las hojas es en infusión. Usa siempre hojas de un olivo cuidado con productos orgánicos, sin fitosanitarios de síntesis:
- Lava y seca unas hojas de olivo.
- Llévalas a agua caliente (sin que llegue a hervir con fuerza) y deja reposar unos minutos.
- Cuela y disfruta de una infusión de sabor suave, como parte de la tradición mediterránea.
Aprovecha la poda de formación de tu mini olivo para secar unas cuantas hojas. Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario; ante cualquier duda de salud, consulta con tu médico.
¿Cómo cuidar tu olivo?
El olivo es un árbol rústico y longevo, resistente a la sequía e ideal para zonas soleadas. Con un buen drenaje y riego moderado, se adapta perfectamente a macetas en terrazas y balcones.
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