Plant Active Sabor Café – con Maca y Melena de León 180 g

El uso estrella: la primera taza del día. 200 ml de leche o bebida vegetal caliente, una cucharadita de Active y diez segundos de espumador. Sale un café con leche cremoso, sin café.

Solo, con agua caliente. Como un soluble: una cucharadita en 150–200 ml de agua caliente. Queda más ligero y se nota más el cacao de fondo.

En el porridge. Añádelo a la avena al final de la cocción: un porridge con sabor a café con leche.

Si estás dejando el café poco a poco. Cambia primero la segunda taza del día y mantén la primera. Cuando te acostumbres, cambia también esa.

La receta de 5 minutos: café con leche sin café. 200 ml de leche o bebida de avena caliente · 1 cucharadita de Plant Active Sabor Café · una pizca de canela. Bátelo con espumador 10 segundos.

En frío, tipo iced latte. Una cucharadita disuelta en un chorrito de agua caliente, leche o bebida vegetal fría y hielo. Para las mañanas de verano.

Cuánto y cuándo

• 5 g al día (una cucharadita).
• Por la mañana, en el hueco que ocupaba tu café.
• Cada taza lleva 2 g de fibra. Si no estás acostumbrado, empieza con media cucharadita la primera semana.
• La bolsa de 180 g rinde unas 36 tazas.

Sabor: a café con leche suave, con un fondo de cacao y canela y un punto malteado de la maca. Vamos a ser honestos: no es un espresso ni lo intenta. Es una taza redonda, poco amarga y ligeramente dulce.

Color: marrón tostado.

Cómo se comporta: lleva proteína de cáñamo y fibra, así que tiene más cuerpo que un café soluble. Con espumador o batidora queda cremoso y sin grumos. Removiendo con cuchara puede quedar algo de poso al final: es normal.

Truco: pon primero el polvo y un chorrito de bebida caliente, haz una pasta lisa y luego añade el resto. Con leche o bebida de avena entera sale mucho más cremoso que con agua.

Hay quien deja el café por decisión y quien lo deja porque se lo pide el cuerpo. En los dos casos, lo que cuesta no es renunciar a la cafeína: es renunciar al ritual. Plant Active es ese ritual, sin café: una taza caliente con sabor a café con leche, hecha con ingredientes elegidos uno a uno.

Maca · la raíz de los Andes. Lepidium meyenii. Se cultiva en Perú a más de 4.000 metros, donde se toma desde hace siglos como alimento, en harinas y bebidas. La tradición andina la asocia a la vitalidad y la energía. Es la que da a Active ese fondo malteado, casi a galleta.

Melena de león · el hongo del foco. Hericium erinaceus (en inglés, lion's mane), la seta blanca de filamentos colgantes que en Japón llaman yamabushitake. Es uno de los hongos más estudiados por su relación con la función cognitiva, y se ha ganado un sitio en las mañanas de concentración de media Europa. En Active la usamos en polvo de cuerpo fructífero.

Proteína de cáñamo · el cuerpo. Le da cremosidad y hace que Active sea fuente de proteínas. Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Cacao desgrasado, aroma de café y canela de Ceilán · el sabor. El cacao pone la base, con sus flavanoles y su teobromina naturales; el aroma de café, el sabor que echas de menos; y la canela de Ceilán, la canela verdadera, más fina que la cassia y con mucha menos cumarina, lo redondea.

Azúcar de coco · el toque dulce. Sale de la savia de la flor del cocotero y tiene un sabor suave, casi a caramelo. Junto con el dulzor natural de la inulina de agave, es lo que endulza Active: nada de edulcorantes.

Inulina de agave y fibra de acacia · dos fibras, dos velocidades. Aportan el alto contenido en fibra de cada taza: 2 g. La inulina, además, tiene un dulzor suave natural. Fermenta rápido en el intestino y la acacia despacio, y juntas cuidan la tolerancia. Por eso sientan bien incluso a quien no está acostumbrado a la fibra.

No es una cosa más. Es tu taza de la mañana, un poco mejor.

• Con maca, la raíz andina de la vitalidad, y melena de león, el hongo del foco.
• Sin café, y sin edulcorantes.
• Alto contenido en fibra (41,2 g/100 g), de inulina de agave y fibra de acacia.
• Fuente de proteínas (15,6 g/100 g), gracias a la proteína de cáñamo.
• Nueve ingredientes, y ninguno que no sepas pronunciar.
• Sin gluten y sin lactosa.
• Apto para veganos y vegetarianos.

Ingredientes: cacao desgrasado en polvo, fibra de acacia, maca en polvo, proteína de cáñamo, inulina de agave, aroma de café, azúcar de coco, melena de león en polvo y canela de Ceilán.

Alérgenos: sin gluten y sin lactosa.

Valores medios por 100 g (por dosis de 5 g)

• Valor energético: 1157 kJ / 276 kcal (13,8 kcal)
• Grasas: 4,5 g (0,2 g), de las cuales saturadas: 1,6 g
• Hidratos de carbono: 22,6 g (1,1 g), de los cuales azúcares: 11,3 g (0,6 g)
• Fibra alimentaria: 41,2 g (2,1 g)
• Proteínas: 15,6 g (0,8 g)
• Sal: 0,06 g

Alto contenido en fibra. Fuente de proteínas.

• Contiene cacao, que aporta de forma natural una pequeña cantidad de cafeína y teobromina. No lleva café.
• Lleva inulina y fibra de acacia: si no estás acostumbrado a la fibra, empieza con media dosis.
• No recomendado durante el embarazo y la lactancia sin consultar antes con tu médico.
• Si estás bajo tratamiento médico o tienes alguna patología tiroidea, coméntalo con tu profesional sanitario antes de incorporarlo de forma habitual.
• No sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable.
• Consérvalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, con la bolsa bien cerrada.