Cuidados del Granado
Luz
Pleno sol directo
Riego
Moderado pero muy regular
Clima
Mediterráneo, caducifolio en invierno
Tóxica
Tóxico: alcaloides en corteza y raíz
Cómo cuidar el granado, paso a paso
El granado (Punica granatum) es uno de los frutales mediterráneos más agradecidos: aguanta el calor, la sequía y hasta los suelos calizos, y en verano se llena de flores naranjas antes de dar sus granadas. Es caducifolio, así que se queda sin hojas en invierno, y admite tanto forma de árbol como de arbusto o bonsái.
En Pur Plant trabajamos la variedad Mollar de Elche, la granada de grano blando y dulce con Denominación de Origen Protegida del campo de Elche, aquí al lado de nuestro vivero.
Ojo con las mascotas: el granado está catalogado como tóxico para perros y gatos. Su corteza y raíz contienen alcaloides y la ingestión provoca vómitos y diarrea. No es pet friendly.
¿Cuánta luz necesita un granado?
Pleno sol, sin discusión. Es un frutal de secano mediterráneo: cuanto más sol directo reciba, más flores y más fruta. A media sombra sobrevive y crece, pero apenas fructifica y la granada no llega a coger azúcar.
¿Cada cuánto se riega un granado?
Moderado y, sobre todo, regular. Una vez establecido resiste muy bien la sequía, pero durante la floración y el engorde del fruto necesita un aporte constante. La clave no es la cantidad, es la regularidad: alternar sequías fuertes con riegos abundantes es justo lo que arruina la cosecha.
¿Por qué se rajan las granadas?
Es el problema número uno de este frutal y casi siempre tiene la misma causa: cambios bruscos de humedad. Cuando el árbol pasa sed y de golpe recibe un riego abundante o una tormenta, el interior del fruto se hincha más rápido de lo que la piel puede estirarse y la corteza se abre. La solución es preventiva: riego regular en la fase de engorde y acolchado en la base para amortiguar las oscilaciones. Una granada abierta se puede comer, pero se estropea en pocos días.
¿Qué sustrato necesita el granado?
Es de los frutales menos exigentes que existen: tolera suelos pobres, calizos e incluso algo salinos. Lo único innegociable es un buen drenaje, porque el encharcamiento prolongado le pudre la raíz.
¿Cómo se abona el granado?
Con abono orgánico desde la brotación hasta el engorde del fruto, en primavera y verano. Vigila el nitrógeno: si te pasas tendrás un árbol enorme, verde y precioso, pero con mucha rama y poca granada. En invierno, con el árbol sin hoja, no se abona.
¿Por qué mi granado no da fruto?
Antes de preocuparte, ten en cuenta que el granado produce flores masculinas que caen de forma natural sin llegar a cuajar: ver flores en el suelo es normal, no es un fallo. Si aun así no hay fruta, revisa: falta de sol directo, planta joven (suele tardar tres o cuatro años en dar cosecha seria), exceso de nitrógeno o riego irregular durante la floración.
¿Cuándo y cómo se poda el granado?
En invierno, con el árbol en reposo y sin hojas. La poda es sobre todo de formación y aclareo: airea el centro, quita ramas cruzadas, secas o que se toquen. Ten cuidado con las podas drásticas, porque fructifica en los brotes del año sobre madera de años anteriores: si cortas demasiado, te quedas sin cosecha la temporada siguiente.
¿Qué son los chupones del granado y por qué hay que quitarlos?
El granado emite constantemente rebrotes desde la base y desde la raíz, los llamados chupones. Roban energía al árbol y lo convierten en una mata desordenada. Retíralos varias veces al año, cortándolos lo más a ras posible. Es el mantenimiento más habitual de este frutal.
¿Aguanta el frío el granado?
Sí, bastante bien. Es caducifolio: en otoño amarillea y pierde toda la hoja, algo completamente normal que asusta a quien lo tiene por primera vez. Resiste heladas moderadas en reposo. Lo que no le gusta es el frío húmedo prolongado con el suelo encharcado.
¿Se puede tener un granado en maceta?
Sí, y funciona muy bien, sobre todo con variedades enanas o en formato bonsái. Necesita una maceta grande y con drenaje, el sitio más soleado de la terraza y riegos más frecuentes que en suelo, porque se seca antes. En maceta agradece un trasplante o renovación de sustrato cada dos o tres años.
¿Cómo se reproduce el granado?
Muy fácilmente por esqueje leñoso: en invierno, corta ramas de un año de unos 20-25 cm y plántalas en sustrato húmedo. También puedes aprovechar los rebrotes de raíz, que salen ya enraizados, o sembrar semilla, aunque por semilla no se mantiene la variedad.
¿El granado es tóxico para perros y gatos?
Sí. El granado figura como tóxico para perros y gatos: su corteza, raíz y las partes no comestibles contienen alcaloides que provocan vómitos y diarrea. La pulpa de la fruta es la parte menos problemática, pero como planta no se considera pet friendly.
Granados disponibles en Pur Plant
Granado Mollar de Elche en árbol y en formato bonsái mediterráneo.
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