Diciembre es el mes de la Navidad y de los cultivos de invierno. Aunque lleguen las heladas, hay plantas capaces de soportar hasta los -4 °C que crecen lentamente bajo tierra para darnos su sabor en los próximos meses. Te contamos qué plantar en otoño y en diciembre.
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¿Cómo cuidar el huerto en diciembre?
- Protege de heladas. Si ya plantaste en tierra, cubre lechugas y acelgas con garrafas de plástico recortadas: reutilizas el envase y creas un efecto invernadero.
- Rota los cultivos. Cultivar siempre lo mismo en el mismo sitio empobrece el suelo; alterna las hortalizas para renovar los nutrientes.
- Acolcha. Un mantillo de hojas secas, paja o serrín protege del frío. Aprende más en qué es el acolchado.
- Reduce el riego. Con lluvias y heladas, riega menos; el autorriego natural por capilaridad mantiene la humedad óptima.
¿Qué hortalizas plantar en diciembre en España?
- Acelga, canónigos, espinaca
- Lechuga, rúcula y grelo
¿Qué flores y aromáticas plantar en diciembre?
- Flores: altramuz, cardo y guisante de olor.
- Aromáticas: borraja y fenogreco.
- Abonos verdes: avena, guisante y habas.
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