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Qué es Hidroponia

Hidroponia

¿Conocías este término? ¿Has oído hablar de él? Acompáñanos a descubrir qué es esta técnica milenaria, cuyo nombre fue acuñado en 1929 por William F. Gericke, un científico agrícola innovador. Mientras enseñaba en la Universidad de California, Gericke revolucionó la agricultura al diseñar un sistema flotante para cultivar tomates bajo el agua. Este proceso, que él definió como hidroponía, significa literalmente “agua que trabaja”, derivado del griego Hydro (agua) y Ponos (cultura/cultivo).

Para fines prácticos, nos referiremos a esta técnica como hidroponía: la agricultura sin suelo. Es un método innovador que permite el cultivo de plantas utilizando soluciones minerales en un medio acuático. ¡Acompáñanos a sumergirnos en este fascinante mundo de cultivo sin tierra!

Te explicamos a continuación cómo funciona, las ventajas de este cultivo y dónde puedes utilizar esta técnica.

hidroponia

Cultivo hidropónico

Este método revolucionario se basa en la implementación de una solución nutritiva, una mezcla en la que se disuelven los fertilizantes necesarios (macro y microelementos) en el agua. Esta solución proporciona a las plantas todos los nutrientes esenciales para su desarrollo, permitiendo un control preciso sobre el suministro de sustancias vitales.

Pero, ¿no necesitaremos nada más que agua y fertilizantes en el cultivo hidropónico? En muchas ocasiones, y dependiendo del tipo de planta que vayamos a cultivar con este método de hidroponía, es conveniente aportar al agua un sustrato sólido distinto del suelo, bien sea de origen natural, de síntesis, mineral u orgánico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permitirá el anclaje del sistema radicular de la planta, desempeñando un papel de soporte para la planta, además de ofrecer oscuridad y temperatura a algunas variedades de plantas.

Entre los sustratos para hidroponia más utilizados podemos encontrar la arlita, la perlita, y la vermiculita, entre otros, que son sustratos inertes con ph neutro y que proporcionarán a nuestras plantas un mejor suministro de aire, una estructura estable, de rápida incorporación, y fácil desinfección, entre otras muchas ventajas.

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Ventajas del cultivo hidropónico

El cultivo de plantas en hidroponia ofrece muchas ventajas sobre métodos tradicionales de cultivo en suelo. Algunas de las principales son el ahorro en agua, el control total sobre la nutrición y una reducción importante en la superficie de tierra para alcanzar los mismos rendimientos.

Por esto la hidroponia se ha convertido en una alternativa viable a cultivar en suelo. Veamos a continuación unos puntos a favor de esta alternativa de cultivo de plantas:

Uso eficiente del agua y el espacio: Utiliza menos cantidad de agua en comparación con el cultivo convencional, ya que en muchos sistemas el agua se recircula y no se pierde. Además, este método es aplicable a un cultivo vertical, permitiendo la producción de alimentos en regiones con condiciones desafiantes tanto de clima como de suelo.

Nutrición controlada: Se puede ajustar la nutrición a las diferentes etapas de desarrollo de las plantas, esto permite grandes ahorros en fertilizantes, así como en lograr un mejor crecimiento del cultivo.



• Menos enfermedades: Al no entrar en contacto con el suelo, se reduce significativamente el riesgo de que las plantas se enfermen por patógenos en el suelo, reduciendo el uso de plaguicidas.

Cultivar en agua

La hidroponía apunta a ser, en el futuro, la opción más viable para obtener una mayor cantidad de alimentos con una calidad superior, y ser utilizada tanto para agricultores profesionales como para  aficionados, que buscan un uso más eficiente de todos los recursos.

La hidroponia acelera el desarrollo de las plantas y acorta los tiempos de crecimiento y, por lo tanto, de cosecha, obteniendo alimentos frescos y de manera más rápida. Además, al poder recircular la solución nutritiva, se reducen las pérdidas de nutrientes por infiltración, minimizando la contaminación del suelo y el agua.

Cultivo hidropónico, para qué sirve

cultivo hidroponico

Hoy en día la hidroponía es una fascinante rama de las ciencias agrarias, responsable de la alimentación de millones de personas en todo el mundo. Se trata de una solución a la disminución y degradación de zonas agrícolas alrededor del mundo, la desertificación, al cambio climático, al aumento de la población mundial y sus necesidades alimentarias, y al uso del suelo por el gran crecimiento desproporcionado de las zonas urbanas. Si quieres disfrutar de tu propio sistema de cultivo hidropónico, no te lo pienses más y experimenta con esta técnica, que podrá ser la solución a tus problemas de espacio.

Si te gusta este método, no te pierdas nuestras plantas en hidroponia.

Origen de la hidroponia

El concepto de que las plantas necesitan principalmente oxígeno y agua para sobrevivir se conoce desde hace milenios.

Algunos de los ejemplos son los Jardines Colgantes de Babilonia o los Jardines Flotantes Aztecas, incluso en el imperio romano se utilizó esta técnica para el cultivo del pepino.

hidroponia babilonia

Durante los años 20 del siglo pasado, el alemán Julius Von Sachs realizó una serie de investigaciones de cómo las plantas absorben los nutrientes, estudio que ayudó a comprender mejor los procesos biológicos de las plantas.

El éxito de la hidroponía rotundo pudo haber comenzado a partir de la segunda guerra mundial, cuando el gobierno de Estados Unidos utilizó este sistema de cultivo para alimentar sus tropas con base en el pacífico, donde no había tierra disponible y transportar verduras frescas era extremadamente caro.

Y el auge de ésta y otras técnicas como la aeroponia y la NFT (Nutrient Film Technique) , surgieron tras los estudios del ya mencionado científico americano William Frederick Gericke.

Debido a la escasez de suelos fértiles de algunas zonas y las ventajas que ofrece el cultivo hidropónico, durante el siglo XX se perfeccionó el sistema con el desarrollo de esta técnica.

Qué es un cultivo hidropónico

Numerosos y exitosos son los estudios de esta técnica de cultivo que cada vez es más utilizada como alternativa al cultivo tradicional en suelo, sobre todo en países con restricciones en el uso del agua debido a la escasez y debido al aumento de las temperaturas.

¿Sabías que la hidroponía es también una solución de cultivo empleada por la NASA para el cultivo de verduras y hortalizas en el espacio? ¡Fascinante!

Atrévete a experimentar esta técnica con tus plantas de interior. Además de maximizar el espacio en casa para tu jungla y utilizar los recursos necesarios de manera eficiente, contribuirás a mejorar el medio ambiente reduciendo el consumo de agua hasta en un 90% ya que esta se puede reciclar y reutilizar.

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Quentin
Quentin Brouhon

Especialista en el cuidado orgánico de Plantas y Flores

Bonjour! Soy Quentin y tras vivir en grandes ciudades como Bruselas y Sydney me di cuenta de la falta de información sobre jardinería urbana. Por ello, decidí (re)conectar con la naturaleza y aprender más sobre la Permacultura y el cuidado de plantas.

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