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La mostaza probablemente la conozcas por ser una de las salsas más utilizadas en cocina pero, ¿sabías que viene de una planta? Si te gustaría conocer más sobre una de las venta de semillas de flores más exóticas y especiales, no te pierdas este artículo en el que te contamos con detalle cómo plantar semillas de mostaza.
Índice
La mostaza puede resultar ser una de las variedades más originales dentro de las semillas para huerto ecológico. Aunque probablemente la conozcas, quizás se te escapa cómo cultivarla. Pues bien, estás en el lugar correcto para aprender a germinarla desde casa.
La mostaza, con su característico color amarillo que la caracteriza, es una de esas plantas “facilonas” que se adaptan a casi cualquier entorno.
Se puede comenzar su siembra desde febrero hasta mayo y también durante los meses de septiembre a noviembre.
Si preferimos comenzar la siembra en semillero por ejemplo a comienzos de la primavera, debemos esperar a que la plántula alcance los 15cm para trasplantar. También es recomendable asegurarnos de que no haya riesgo de heladas.
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Si hacemos siembra directa, recomendamos dejar una distancia de 20 cm entre plantas y unos 30 cm entre hileras. Como con casi cualquier tipo de semillas, el riego deberá ser constante y abundante al inicio hasta que germine pero con mucho cuidado de no encharcar. Crece mejor con temperaturas suaves superiores a 18º.
Aguanta bien el frío pero no las heladas. A partir de los 60 días desde la siembra o cuando alcance unos 40 cm de altura pueden empezar a cosecharse las primeras hojas, mejor de la parte inferior para que la planta pueda seguir desarrollándose.
Para cosechar las codiciadas semillas esperaremos hasta el verano o el otoño cuando las vainas que quedan tras la floración estén cargadas de semillas secas.
Una forma de hacerlo es vaciar las vainas en un mortero y machacar los granos para poder preparar nuestra salsa casera de mostaza.
Si por el contrario queremos cultivar mostaza en macetas, podemos plantar las semillas durante todo el año siempre que se mantengan las siguientes condiciones:
¿Sabías que la mostaza forrajera es un excelente abono verde? Cultivarla en tierra mejorará considerablemente la calidad del suelo de nuestros campos, pues tiene la cualidad de aumentar su materia orgánica.
Además su abundante floración atrae polinizadores beneficiosos, mejorando la fertilización de nuestros cultivos.
¿Te imaginas poder tener una planta fácil con las mejores propiedades y además deliciosa? No esperes más para cultivarla, ya sea en tu huerto o en macetas.
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Especialista en el cuidado orgánico de Plantas y Flores
Bonjour! Soy Quentin y tras vivir en grandes ciudades como Bruselas y Sydney me di cuenta de la falta de información sobre jardinería urbana. Por ello, decidí (re)conectar con la naturaleza y aprender más sobre la Permacultura y el cuidado de plantas.
